粉条用开水烫并不能完全烫熟，建议用锅煮粉条，这样技能保证粉条的口感，还能保证粉条能够熟透。 做法： 1、将粉条放入温水中泡软。 2、锅中放入适量水烧开。 3、将泡软的粉条捞出，放入锅中。 4、中火烧至5分钟，将粉条捞出。 5、开水炖粉条做好了，自然放凉之后就可以制作凉菜了。
不能。粉条吃时，先用热水洗净，然后泡上十来分钟，如果吃猪肉炖粉条，先用热水焯一下，然后把猪肉洗净切成小块，用淀粉丶料酒腌制一下。
土豆削皮，然后也切成小块，然后锅内放油，用葱丶姜丶蒜丶面酱爆锅，放入土豆偏炒，炒至断生加水，加盐，加泡发好的粉条，煮上十来分钟就熟了。
一般的粉条用开水是烫不熟的。因为粉条不是方便食品，所以还是要在锅里加热到一定成度才行。粉条是一种美食，很多人都喜欢吃，也有多种吃法，可以凉拌，可以炒菜，也可以做猪肉顿粉条。现在的粉条品种丰富：有红薯，土豆，山药等选择合适品种。
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